Comercialización de langosta y crustáceos vivos en San Andrés Cholula |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en San Andrés Cholula, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$406.59 - $1,219.77 / kg |
Ahumado y curado de mariscos en San Andrés Cholula |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en San Andrés Cholula. |
$121.97 - $457.40 / kg |
Alquiler de bodegas frías en San Andrés Cholula |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en San Andrés Cholula. |
$40.70 - $254.39 / m3/mes |
Venta de mariscos congelados por cajas en San Andrés Cholula |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en San Andrés Cholula, con especificación de contenido y peso. |
$813.38 - $4,575.25 / caja |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en San Andrés Cholula |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en San Andrés Cholula. |
$15,237.35 - $121,898.80 / proyecto |
Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en San Andrés Cholula |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de San Andrés Cholula. |
$610.00 - $3,558.36 / persona |
Asesoría y certificación HACCP en San Andrés Cholula |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en San Andrés Cholula. |
$8,136.18 - $101,702.23 / proyecto |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en San Andrés Cholula |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en San Andrés Cholula. |
$2,539.78 - $9,143.21 / tonelada |
Envasado al vacío y empaque para congelación en San Andrés Cholula |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en San Andrés Cholula. |
$8.13 - $18.30 / kg |
Distribución y entrega a restaurantes en San Andrés Cholula |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en San Andrés Cholula con manejo adecuado de la temperatura. |
$254.32 - $1,220.75 / entrega |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en San Andrés Cholula |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en San Andrés Cholula. |
$1,219.67 - $8,639.34 / lote |
Vivero y suministro de alevines en San Andrés Cholula |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en San Andrés Cholula. |
$3,051.56 - $122,062.27 / lote |
Catering de mariscos para eventos en San Andrés Cholula |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en San Andrés Cholula, con coordinación de logística y personal. |
$355.31 - $1,218.20 / persona |
Kits de mariscos listos para cocinar en San Andrés Cholula |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de San Andrés Cholula. |
$152.58 - $915.47 / paquete |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en San Andrés Cholula |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en San Andrés Cholula. |
$4,570.05 - $22,342.45 / mes |
Venta al mayoreo de pescado fresco en San Andrés Cholula |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en San Andrés Cholula, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$81.23 - $203.09 / kg |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en San Andrés Cholula |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en San Andrés Cholula. |
$50,856.45 - $508,564.52 / contrato |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en San Andrés Cholula |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en San Andrés Cholula. |
$7,108.87 - $60,933.17 / proyecto |
Gestión de permisos y documentación de exportación en San Andrés Cholula |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde San Andrés Cholula. |
$4,070.66 - $25,441.60 / trámite |
Desarrollo de productos y recetas industriales en San Andrés Cholula |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en San Andrés Cholula. |
$10,183.53 - $81,468.28 / proyecto |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en San Andrés Cholula |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en San Andrés Cholula con especificaciones nutricionales. |
$457.95 - $2,238.87 / saco |
Transporte internacional refrigerado en San Andrés Cholula |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde San Andrés Cholula con control documental. |
$30,547.59 - $122,190.35 / contenedor |
Proveedor de camarón de cultivo en San Andrés Cholula |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en San Andrés Cholula. |
$142.49 - $407.12 / kg |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en San Andrés Cholula |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en San Andrés Cholula. |
$1,526.50 - $15,265.03 / lote |
Inspección y control de calidad en muelle en San Andrés Cholula |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en San Andrés Cholula. |
$509.07 - $1,527.20 / hora |
Eviscerado y limpieza de mariscos en San Andrés Cholula |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en San Andrés Cholula. |
$12.19 - $30.48 / pieza |
Venta al menudeo de mariscos frescos en San Andrés Cholula |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en San Andrés Cholula por peso o pieza. |
$122.16 - $305.39 / kg |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en San Andrés Cholula |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde San Andrés Cholula. |
$8,129.44 - $45,728.12 / implementación |
Venta de hielo en bloque y triturado en San Andrés Cholula |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en San Andrés Cholula. |
$3.05 - $10.15 / kg |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en San Andrés Cholula |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en San Andrés Cholula. |
$3,563.68 - $25,454.84 / trámite |
Congelado rápido e IQF en San Andrés Cholula |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en San Andrés Cholula. |
$10.16 - $30.48 / kg |
Inspección sanitaria para exportación en San Andrés Cholula |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde San Andrés Cholula a otros países. |
$6,095.86 - $45,718.94 / certificación |
Desembarque y descarga en muelle en San Andrés Cholula |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en San Andrés Cholula. |
$121.85 - $812.33 / tonelada |
Servicios veterinarios para acuacultura en San Andrés Cholula |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de San Andrés Cholula. |
$914.37 - $8,127.70 / consulta |
Venta y reparación de redes y aparejos en San Andrés Cholula |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de San Andrés Cholula. |
$30.49 - $304.93 / metro |
Fileteado y despiece de pescado en San Andrés Cholula |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en San Andrés Cholula. |
$20.31 - $40.61 / kg |
Transporte refrigerado y cadena de frío en San Andrés Cholula |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en San Andrés Cholula. |
$1,527.40 - $8,146.16 / viaje |
Elaboración de conservas y enlatados en San Andrés Cholula |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en San Andrés Cholula. |
$5,085.65 - $50,856.49 / lote |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en San Andrés Cholula |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en San Andrés Cholula conforme a normativas locales. |
$203.09 - $1,218.53 / m3 |
Food truck o cevichería móvil en San Andrés Cholula |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en San Andrés Cholula. |
$5,080.09 - $25,400.43 / evento |
Productos empanizados y precocidos en San Andrés Cholula |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en San Andrés Cholula. |
$61.05 - $203.50 / kg |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en San Andrés Cholula |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en San Andrés Cholula. |
$609.42 - $2,539.25 / hora |
Suministro de cebo vivo y artificial en San Andrés Cholula |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en San Andrés Cholula. |
$254.10 - $2,540.99 / caja |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en San Andrés Cholula |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en San Andrés Cholula. |
$813.37 - $3,558.49 / análisis |
Proveedor de ostiones y almejas en San Andrés Cholula |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en San Andrés Cholula. |
$91.47 - $254.08 / kg |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en San Andrés Cholula |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en San Andrés Cholula. |
$3,049.79 - $15,248.96 / viaje |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en San Andrés Cholula |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de San Andrés Cholula. |
$3,557.40 - $18,295.19 / día |
