Pasteurización y tratamiento térmico en San Andrés Cholula |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en San Andrés Cholula para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.10 / kg |
Análisis microbiológico en San Andrés Cholula |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en San Andrés Cholula para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,831.58 / análisis |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en San Andrés Cholula |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en San Andrés Cholula. |
$152,582.24 - $1,220,657.93 / unidad |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en San Andrés Cholula |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en San Andrés Cholula destinados a la industria de repostería y panificación. |
$142.09 / kg |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en San Andrés Cholula |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en San Andrés Cholula para extender la frescura de la nuez. |
$25.45 / kg |
Logística y transporte refrigerado en San Andrés Cholula |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en San Andrés Cholula para mantener calidad en ruta. |
$4,062.92 - $12,188.77 / tonelada |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en San Andrés Cholula |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de San Andrés Cholula. |
$813.59 - $3,559.46 / servicio |
Selección y calibrado por tamaño en San Andrés Cholula |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de San Andrés Cholula para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.05 / kg |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en San Andrés Cholula |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en San Andrés Cholula con condiciones de entrega en granel. |
$19,289.39 / tonelada |
Análisis físico-químico de calidad en San Andrés Cholula |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de San Andrés Cholula. |
$1,523.23 / análisis |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en San Andrés Cholula |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en San Andrés Cholula conforme a normativa vigente. |
$2,238.54 / servicio |
Instalación y diseño de huertos de nogal en San Andrés Cholula |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de San Andrés Cholula incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,314.53 - $122,096.84 / hectárea |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en San Andrés Cholula |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en San Andrés Cholula para crear productos gourmet o snacks. |
$183.26 / kg |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en San Andrés Cholula |
Cursos y talleres técnicos en San Andrés Cholula sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,827.53 / curso |
Compra de nuez a productores en San Andrés Cholula |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en San Andrés Cholula, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.43 / kg |
Asesoría para exportación e importación en San Andrés Cholula |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia San Andrés Cholula. |
$661.61 / hora |
Cosecha mecanizada de nuez en San Andrés Cholula |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de San Andrés Cholula reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,050.14 / hectárea |
Triturado de cáscara y subproductos en San Andrés Cholula |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de San Andrés Cholula. |
$712.84 / tonelada |
Extracción de aceite de nuez en San Andrés Cholula |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en San Andrés Cholula, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$457.77 / litro |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en San Andrés Cholula |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en San Andrés Cholula para cumplimiento normativo. |
$3,564.20 - $12,220.12 / servicio/mes |
Deshidratado y secado de nuez en San Andrés Cholula |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en San Andrés Cholula para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$915.45 / tonelada |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en San Andrés Cholula |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de San Andrés Cholula para mejorar cuajado. |
$456.92 - $1,218.46 / colmena/temporada |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en San Andrés Cholula |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en San Andrés Cholula. |
$1,221.20 / hectárea/mes |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en San Andrés Cholula |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en San Andrés Cholula, entregada en sacos o granel. |
$35,586.80 - $50,838.28 / tonelada |
Clasificación por calidad y rechazo en San Andrés Cholula |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en San Andrés Cholula para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.06 / kg |
Venta al menudeo de nuez pelada en San Andrés Cholula |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en San Andrés Cholula, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$223.45 / kg |
Envasado al vacío de nuez en San Andrés Cholula |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de San Andrés Cholula para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.29 / kg |
Certificación orgánica de nuez en San Andrés Cholula |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en San Andrés Cholula y mercados destino. |
$8,120.52 - $25,376.62 / trámite |
Almacenamiento en bodega climatizada en San Andrés Cholula |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en San Andrés Cholula para preservar características organolépticas. |
$253.84 - $609.21 / tonelada/mes |
Tostado de nuez por lote en San Andrés Cholula |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de San Andrés Cholula. |
$60.95 / kg |
Secado y almacenaje poscosecha en San Andrés Cholula |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en San Andrés Cholula para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,832.36 / tonelada |
Descascarado mecánico de nuez en San Andrés Cholula |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en San Andrés Cholula, conservando la integridad del producto. |
$1,221.59 / tonelada |
Certificación fitosanitaria para exportación en San Andrés Cholula |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde San Andrés Cholula cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,540.56 - $8,129.78 / trámite |
Asesoría en manejo integrado de suelos en San Andrés Cholula |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de San Andrés Cholula que incluyen análisis y enmiendas. |
$659.78 / hora |
Empacado y etiquetado por lote en San Andrés Cholula |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en San Andrés Cholula cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,220.87 / servicio |
Servicios de injerto y vivero de nogales en San Andrés Cholula |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en San Andrés Cholula, disponibles en diferentes edades y porte. |
$122.05 - $457.70 / planta |
Molienda y producción de harina de nuez en San Andrés Cholula |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en San Andrés Cholula para uso alimentario. |
$81.38 / kg |
Poda y manejo agronómico para nogales en San Andrés Cholula |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de San Andrés Cholula para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,422.75 / hectárea |
Producción de mantequilla de nuez en San Andrés Cholula |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de San Andrés Cholula para consumo directo o industrial. |
$203.59 / kg |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en San Andrés Cholula |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de San Andrés Cholula. |
$2,237.60 / tonelada |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en San Andrés Cholula |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en San Andrés Cholula para generar enmiendas de suelo. |
$914.08 / tonelada |
Control de plagas y enfermedades en nogales en San Andrés Cholula |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en San Andrés Cholula. |
$355.74 - $914.76 / hectárea |
